BIZCOCHO de las monjas de Monte Alina (a petición del respetable)

publicado a la‎(s)‎ 5 may. 2014 2:51 por Contenidos CGCL   [ actualizado el 5 may. 2014 2:51 ]
BUENO!  Varias señoras que han estado de EE en Monte Alina piden la receta del bizcocho que les hizo allí una monja. Amablemente Ángel Agud nos la envía y aquí la tenéis. (Parece el bizcocho de yogur de siempre, pero con menor proporción de harina; curioso).
 

Ingredientes

- 1 Yogur.
- La medida de un yogur de aceite
- La medida de 2 yogures de azúcar
- 3 huevos

- La medida de un yogur colmado de harina

- Un sobre de levadura

Modo de hacerlo

A) En un bol, mezclar todo menos la harina y la levadura.

 

B) Cuando ya esté batido, añadir la mezcla de la harina con la levadura

 

C)  Poner todo en un molde que previamente se habrá untado con mantequilla y harina (si el molde lo necesita). Meter al horno a 170ºC durante 25 minutos.